יין ואוכל מישראל

מזה זמן מה שצצות להן כתבות על זוג הייננים החדשים של יקב רקנאטי (גיל שצברג ועידו לוינסון). הזוג מביא עימו רוח חדשה ליקב, עם גישה שונה ורצון לייצר יינות חדשים ובסגנון שונה. לאחרונה הם השיקו 3 יינות מבציר 2008. שלושת היינות (קברנה סובניון, מרלו ושיראז זניים) ,הינם היינות הראשונים אשר היו באחריותם המלאה של גיל ועידו, מהתחלה ועד הסוף. למעשה זוהי ההזדמנות הראשונה לנסות ולראות במה מדובר. היינות אגב, מקבלים תשבוחות מכל מי שטעם אותם.

הפעם היה תורי לקנות את היין. החלטתי לבחור במרלו, בעיקר משום שמרבית החברה פחות מחבבים את הענב הזה, ובמיוחד את זה של רקנאטי.

רקנאטי מרלו 2008 – ליין צבע סגול יפה עם ניחוח של שזיף, אוכמניות, מעט מנטה ומעט קינמון אשר מורגש לפרק זמן קצר בהתחלה. בפה בעיקר שזיף ותערובת של פירות יער לא ממש מוגדרת. יין עם גוף בינוני וטאנינים דיי מתוקים.

כאשר בקשתי מאיתן להעיף מבט על הבקבוק, ולומר לי כמה אחוזי אלכוהול יש ליין הזה, נדהמתי לגלות שהוא נושא לא פחות מ 14% אלכוהול. טעמתי יינות עם 13% אלכוהול אשר הרגישו יותר אלכוהולים מהיין הזה. הייננים עשו פה עבודה יפה עם הפרי, והוא מחפה בצורה מושלמת על רמת האלכוהול הגבוהה.

לסיכום – לא מדובר ביין גדול או מרשים, אבל בהחלט מדובר ביין נעים וטעים שכייף לשתות באמצע השבוע. הוא נגיש כבר עכשיו ויהיה אפשר להנות ממנו גם בשנתים הקרובות. בשלב זה הייתי ממליץ לתת לו קצת זמן בכוס לפני שניגשים אליו ע"מ לאפשר לחמיצות לצאת.

ציון: טוב + (49 ש"ח)